お子様が子供会でタケノコを掘ってきた。 今年の成果は例年よりも少なめ。どういうわけだか、我が家ではタケノコの処理は自分の仕事なので、今年も早速取りかかることに。 外側の皮を何枚か剥く タケノコの穂先を斜めにカット 縦に切り込みを入れる 鍋にタケ…