今晩は餃子他

夏休みといっても、晩ご飯を作るくらいしかすることがない。今日は餃子。一見手間がかかりそうに思えるけれど、意外とお手軽にできるメニュー。皮にくるむ作業が結構楽しかったりして。
我が家は市販の餃子の皮を使っているのだけれど、いつも具の方を作りすぎて余らせてしまう。あまった具は衣をつけて揚げてみたりするけど、活用法は未だ決まったものがない。